食品合成色素檢(jiǎn)測(cè)盒 LZ-01

 食品合成色素檢(jiǎn)測(cè)盒 LZ-01人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工産品爲原料，經過一系列工藝過程合成的，對人體有一定的毒性，但因其色澤鮮豔，著色力強，色調多且成本低廉而被廣泛使用。造成濫用食用合成色素的原因，一方面是利益驅使，另一方面是檢測方法不夠簡便、快速，使基層單位未能很好地開展監督檢測工作。根據水溶性合成色素在酸性條件下被脫脂羊毛吸附，在堿性條件下解析，而天然色素則不解析這一特性，我們研制開發瞭食品合成色素檢測盒，适合於對各種食品飲料中的人工合成色素進行現場快速檢測。

一、食品合成色素檢(jiǎn)測(cè)盒 LZ-01常見色素的檢出限

二、使用方法 
        1、液體樣品及可溶性固體樣品處理            
        2、固體樣品處理            
        3、pH值調節：用pH試紙測出樣品處理液的pH值，若pH值在3-5之間，則可直接進行檢測；若pH＞5或＜3，於樣品中逐滴滴加酸性調節劑或堿性調節劑，調節pH值至3-5之間。 
        4、色素反應：取一片色素檢測卡，将大藥片插入上述待測樣品液中，輕輕搖動藥片，約2min後，取出。然後将大藥片置於大杯純淨水（約200mL）清洗約10s。
        5、清洗：取出後，甩幹水分，滴2-3滴預處理液於大藥片上，約20s後，将大藥片置於大杯純淨水（約200mL）清洗約1min。
        6、顯色判定：取出後，甩幹水分，滴1滴合成色素指示劑於大藥片上，約10s後，揭去小藥片上的蓋膜，将檢測卡對折，手捏約10s，打開檢測卡，觀察小藥片的顔色。

三、結果判斷 
        白色小藥片不變色，爲陰性結果；白色小藥片變爲其它顔色，爲陽性結果，說明樣品中含有合成色素。

四、注意事項 
        1、本方法爲現場快速檢測方法，檢測爲不合格樣品應送實驗室用标準方法加以確認。 
        2、大藥片插入待測樣品液中，應輕輕搖動，搖動動作不能過大，以免弄濕小藥片。
        3、樣品液過濾時，採用快速濾紙，以減少樣品處理時間。
        4、檢驗用水建議用蒸餾水或純淨水。

五、保存條件
        室溫、密封、避光、通風幹燥保存 ，保質期1年。
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